UN LUOGO DOVE TRADIZIONE E INNOVAZIONE SI INCONTRANO
Trattoria contemporanea del Dorando - Ristorante a Carpi in Piazza dei Martiri
La Trattoria Contemporanea del Dorando si trova nel cuore di Carpi, a due passi dalla suggestiva Piazza dei Martiri. Nasce dall’esperienza e dalla passione del Bar Dorando, ampliando lo spazio e l’offerta gastronomica per proporre un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione.
Una filosofia semplice: materie prime di qualità, rispetto della stagionalità e cura per i dettagli. Ogni piatto racconta la nostra storia e il legame con il territorio, trasformando ogni momento a tavola in un’esperienza di convivialità ed eleganza.
IL NOSTRO MENÙ?
UN VIAGGIO NEI SAPORI DELLA TRADIZIONE
Menù Trattoria contemporanea del Dorando
Cucina di mare, terra e vegetariana a Carpi
Il nostro menù celebra la varietà della cucina italiana ed emiliana, con piatti di terra, mare e orto, pensati per soddisfare ogni palato.
Le proposte vegetariane si affiancano alle specialità di carne e pesce, in un equilibrio tra sapori autentici e creatività contemporanea.
Dal piatto più semplice alla ricetta più ricercata, ogni portata nasce con l’obiettivo di valorizzare i sapori genuini e offrire agli ospiti un’esperienza che unisce tradizione, qualità e gusto.
Scopri il menù completo: esplora le nostre proposte cliccando qui sotto.
Tagliere di salumi misti con scagli di Parmigiano e focaccia ai cereali € 15,00
Culaccia con burro e crostini € 15,00
Tris di polente calde: funghi porcini, lardo di colonnata, gorgonzola cremoso € 12,00
Carpaccio d’oca, crostini, burro di malga e insalatina croccante al balsamico € 12,00
Vellutata di funghi porcini con crostini di pane € 10,00
Tagliatelle al ragù € 10,00
Tagliatelle ai funghi porcini € 13,00
Gramigna panna e salsiccia € 10,00
Tortelli di zucca all’erbette € 12,00
Tortelli di zucca al ragù € 12,00
Maccheroncino al torchio con ragù di anatra € 13,00
Tortellini in brodo di cappone € 13,00
Tortellini in crema di parmigiano € 15,00
Hummus di ceci e basilico con verdure e schiacciatina di semi misti € 11,00
Gran piatto di verdure di stagione € 12,00
Tagliata di manzo con sale maldon e rosmarino € 19,00
Filetto di manzo alla griglia, al pepe verde o all’aceto balsamico € 22,00
Guanciale brasato al lambrusco con polenta croccante € 16,00
Arrosto di faraona ripieno di funghi con patate € 15,00
UN LUOGO SPECIALE PER I TUOI MOMENTI DA RICORDARE
Sala per eventi privati a Carpi – Prenota alla Trattoria del Dorando
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La nostra sala è prenotabile per i tuoi eventi privati, nel cuore di Carpi.
Un ambiente elegante e conviviale, dove i sapori autentici della nostra cucina si uniscono all’atmosfera giusta per rendere la tua serata davvero indimenticabile.
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Eventi e serate a Carpi – Trattoria Contemporanea del Dorando
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Piazza dei Martiri, 30
41012 – Carpi (MO)
Copyright Trattoria Contemporanea del Dorando | Video by Matteo Buzzi